韭菜蝦仁餡餃子怎么調(diào)餡（韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調(diào)餡步驟竅門）

關(guān)于韭菜蝦仁餡餃子怎么調(diào)餡，韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調(diào)餡步驟竅門這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、內(nèi)餡材料：韭菜200公克、蝦仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙。

2、2、韭菜洗凈切末后，炒熟備用。

3、3、蝦仁洗凈去除腸泥后，加入太白粉、鹽，用手拌打至有黏性。

4、4、將肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結(jié)即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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