許多飲食對(duì)預(yù)防小鼠和人類肥胖和心臟病的有效性

在南加州大學(xué)一項(xiàng)關(guān)于模擬體內(nèi)禁食的低熱量飲食對(duì)健康影響的新研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，小鼠有規(guī)律的五天飲食周期似乎抵消了他們通常高脂肪、高熱量飲食的不利影響。飲食。該研究于今天發(fā)表在Nature Metabolism 上，分析了三年內(nèi)三組不同小鼠的飲食、健康和壽命。

研究人員表示，這些發(fā)現(xiàn)表明使用模擬禁食飲食作為“藥物”的潛力。模擬禁食飲食(FMD)是一種低熱量飲食，可以“誘騙”身體進(jìn)入禁食狀態(tài)。

一組老鼠吃了高熱量、高脂肪的飲食(其中 60% 的熱量來(lái)自脂肪)，變得不健康和超重。第二組小鼠吃與第一組相同的不良飲食大約 4 周，然后是五天，它們被喂食口蹄疫，兩天是正常的健康飲食。

研究作者說(shuō)，那些簡(jiǎn)短的飲食干預(yù)足以讓第二組恢復(fù)正常的膽固醇、血壓和體重水平。值得注意的是，每個(gè)月吃五天模擬禁食飲食的老鼠的壽命與堅(jiān)持健康飲食的第三組老鼠一樣長(zhǎng)。

在人類中，由高脂肪、高熱量飲食引起的肥胖是代謝綜合征、糖尿病和心血管疾病的主要危險(xiǎn)因素。

南加州大學(xué)倫納德戴維斯老年學(xué)學(xué)院長(zhǎng)壽研究所所長(zhǎng)瓦爾特隆戈說(shuō)：“這項(xiàng)研究表明，老鼠可能會(huì)吃一種相對(duì)糟糕的飲食，而這種飲食可以通過(guò)五天的模擬禁食飲食來(lái)抵消。” USC Dornsife 文學(xué)、藝術(shù)與科學(xué)學(xué)院生物科學(xué)教授。“我們的主要發(fā)現(xiàn)是，與只吃高脂肪、高熱量飲食的老鼠相比，干預(yù)這種飲食可以使它們的心臟更有彈性和更好的功能。”

該研究的作者說(shuō)，口蹄疫循環(huán)似乎通過(guò)減少內(nèi)臟和皮下脂肪的積累來(lái)預(yù)防小鼠肥胖——所有這些都不會(huì)導(dǎo)致瘦體重減少。口蹄疫循環(huán)似乎也能改善心臟功能并預(yù)防高血糖和高膽固醇。

據(jù)研究人員稱，F(xiàn)MD 循環(huán)對(duì)基因表達(dá)的影響表明脂肪細(xì)胞重編程在預(yù)防肥胖中發(fā)揮作用。具體來(lái)說(shuō)，飲食對(duì)脂肪積累和心臟衰老的影響可以解釋高脂肪、高熱量飲食引起的早死的保護(hù)作用。

研究人員警告說(shuō)，不應(yīng)誤解這些結(jié)果。他們強(qiáng)調(diào)，他們不建議人類應(yīng)該吃高熱量、高脂肪的飲食，而定期禁食可以減輕這種飲食。

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