炒面片的做法(臨夏老炒面片的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。炒面片的做法(臨夏老炒面片的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

今天帶來的是炒面片,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。

1. 把面和好，醒半個小時

2. 搟成厚面餅，切成條，之前切好的上面抹層油，防止面干裂，并且增加面的韌性

3. 將之前切好的面條，用手揪成2厘米左右的方塊，煮熟后立刻放入涼水中備用

4. 將蒜苗切成小段，西紅柿去皮切片，柿子椒掰成面片大小的方塊，五花肉也切成相同大?。ㄟ@里特意說明下，一定要選用牛肉，家里沒有了，也沒來得及買，用五花肉代替了，味道就差了一些）并且放入一小勺鹽，淀粉，料酒腌制10分鐘，放一

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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