南瓜子的功效與作用及食用方法（南瓜子的功效與作用）

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南瓜子是南瓜的成熟種子，又稱南瓜子仁、白瓜子。南瓜子富含脂肪、蛋白質、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。脂肪含量可高達46%，蛋白質含量可高達36%。南瓜子對身體也有一定的作用：

1.能量供應：南瓜子富含脂肪，為身體提供能量，緩解疲勞，增加體力；

2.改善貧血，降低血糖：南瓜子富含鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血，參與人體內維生素B2的合成。鈷還是人體胰島細胞必需的微量元素，對糖尿病和降血糖有特殊的治療作用；

3.促進身體發(fā)育：南瓜子富含鋅，鋅參與體內核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發(fā)育的重要物質。

南瓜子含油量太高，吃的時候注意不要過量。過量會導致能量攝入過量和肥胖。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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