黑枸杞的功效與作用及禁忌有哪些（黑枸杞的功效與作用）

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黑枸杞也叫枸杞，顧名思義也是枸杞的一種。黑枸杞和紅枸杞一樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括枸杞多糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。此外，黑枸杞還含有一種天然的原花青素，鈣和鐵的含量高于紅枸杞，黑枸杞的主要功能如下：

1.抗衰老：枸杞富含枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素E、硒、黃酮類等抗氧化物質(zhì)，對(duì)機(jī)體有很好的抗氧化作用，能抵抗機(jī)體多余的自由基，減少自由基過(guò)氧化造成的損傷，從而起到延緩衰老的作用；

2.養(yǎng)肝護(hù)肝：枸杞中含有的枸杞多糖對(duì)肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。許多實(shí)驗(yàn)表明，枸杞能抑制肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，所以枸杞有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用；

3、保護(hù)視力，保護(hù)視力：枸杞中含有豐富的花青素，能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫紅質(zhì)的再生，預(yù)防中度近視和視網(wǎng)膜脫落，同時(shí)提高工作人群在昏暗光線下的視力，能有效改善夜盲癥。

黑枸杞雖好，但也有適合的人。對(duì)于那些患感冒、發(fā)燒或腹瀉的人，盡量避免食用。枸杞的用法很簡(jiǎn)單，用溫水浸泡就可以直接服用。由于其藥用價(jià)值，最好不要過(guò)量，每天不超過(guò)5g為宜。

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