韭菜可以和小龍蝦一起吃嗎 韭菜與什么食物相克

韭菜看起來(lái)綠綠的一看就是很有食欲的樣子，這個(gè)時(shí)候又是吃龍蝦的時(shí)候，晚上點(diǎn)盆蝦在烤點(diǎn)韭菜吃這豈不是紅配綠的美味。不過(guò)韭菜可以和龍蝦一起吃嗎？韭菜和什么食物相克？

韭菜可以和小龍蝦一起吃嗎

韭菜和小龍蝦可以一起吃，但是只能少吃，不能大劑量的服用，因?yàn)閺闹嗅t(yī)上來(lái)說(shuō)龍蝦其中龍蝦性溫，味甘、咸；韭菜性溫，味辛。這兩個(gè)都是屬于偏溫?zé)嵝缘氖澄?，兩個(gè)要是吃多了可能會(huì)導(dǎo)致上火，對(duì)身體也不健康。

韭菜與什么食物相克

一、牛肉。韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽(yáng)的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽(yáng)的功效，兩者同吃如火上澆油，使人虛火上升導(dǎo)致牙齦腫痛。

二、蜂蜜。韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞，韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤(rùn)腸通便，大量食用容易引起腹瀉。

三、白酒。白酒性辛溫，可以促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜也性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食對(duì)于大病初愈的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是火上澆油，所以亦不可同食。

四、醋。韭菜和醋同食會(huì)破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營(yíng)養(yǎng)流失。

五、牛奶。韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多對(duì)人體有用的鈣質(zhì)，但是草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

韭菜可以放冰箱保鮮嗎

韭菜可以放冰箱保鮮，但放入冰箱前最好將韭菜爛葉摘掉，裝入保鮮袋中，保鮮袋不要封口，待韭菜溫度與冰箱溫度一致之后在封口保存，可以保鮮時(shí)間更久。韭菜也可以將其綁好，根部放入裝有清水的盆中，可以保鮮5天左右。

韭菜怎么保鮮儲(chǔ)存

第一種將該食物放在冷凍的里面進(jìn)行存放。有許多人說(shuō)，有的食物不適合放在這里面保存，但是韭菜是可以放在冰箱里的，只是不要放在冷藏室里面，只能放在保鮮室里。因?yàn)槿绻旁诶洳厥依锩鏁?huì)腐爛得更快，但是放在可以保持原狀的容器內(nèi)也要小心。

在放前要提前將已經(jīng)發(fā)黃或者葉子已經(jīng)爛掉的挑出來(lái)，要不然就算是放在冰箱里也會(huì)爛得很快。韭菜放在里面不要和其他的別的東西混合放在一起，也不要放在水非常多的地方。用這種存放辦法，在冷藏的里面一般可以存三天左右。

第二種：在常溫下進(jìn)行保存。如果韭菜比較的多，在冰箱里放不下的話那就可以常溫存放，常溫存放方法如果用的正確的話也是可以存許多天的。

我們首先整理整齊，然后用繩子弄好，接著用一個(gè)干凈的容器裝一些清水，將韭菜的底部向下放入水中。

用這種方法可以讓韭菜保持四天左右。如果只是想存放一小段時(shí)間，之后就吃了，那就可以只往韭菜的根部噴一點(diǎn)水，盡量不要把葉子弄傷。或者是用紙將葉子包起來(lái)，用這種方法也可以保持韭菜的新鮮。

第三種：用清水浸泡的方法。該種方法是好多蔬菜都可以用的保存方法，我們先以韭菜為例，首先將韭菜擺放整齊，然后用繩子將已經(jīng)弄好的捆好，最后把根部朝下放在盛有干凈的清水盆中進(jìn)行泡。用這種辦法可以使韭菜保鮮三天到五天左右。

第四種：用菜葉子包的方法。還是以新鮮的韭菜為例，首先用繩子綁起來(lái)，接著用大菜葉包在里面，接著放在陰涼的地方。一定要注意的是，必須放在較涼的地方。用這個(gè)辦法存放可以使新鮮的韭菜存放三天到五天左右。

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