菱角生吃有什么危險(xiǎn) 菱角生吃有寄生蟲(chóng)嗎

菱角，這個(gè)也是蔬菜中的一種了，可好吃美味了，那么這個(gè)菱角生吃有什么危險(xiǎn)？菱角生吃有寄生蟲(chóng)嗎？

菱角生吃有什么危險(xiǎn)

1、感染寄生蟲(chóng)

菱角在生長(zhǎng)過(guò)程中很容易被水內(nèi)的寄生蟲(chóng)感染，因此，菱角的果實(shí)中可能存在寄生蟲(chóng)或這寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵，生吃相當(dāng)于直接食用寄生蟲(chóng)，可能引起寄生蟲(chóng)感染。

2、消化不良

菱角中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，植物淀粉和植物蛋白都屬于大顆粒物質(zhì)，在胃腸內(nèi)沒(méi)有相關(guān)性的消化酶，生吃難以消化，可能引起腹瀉之癥。

3、脾胃虛寒

菱角屬于寒性的食物，果肉中含有大量的寒氣，生吃寒氣更重，因此，菱角直接生吃會(huì)引起脾胃內(nèi)寒氣過(guò)重，可能引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥。

菱角生吃有寄生蟲(chóng)嗎

盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時(shí)一定要充分洗擦，并用開(kāi)水燙泡幾分鐘或在陽(yáng)光下曬過(guò)一天后才吃用。要講究衛(wèi)生，不喝生水，接觸過(guò)水生植物或污水時(shí)要洗干凈手，防止囊蚴污染。

因?yàn)樵诹饨?、荸薺上的可能附著有著姜片蟲(chóng)。姜片蟲(chóng)寄生于人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發(fā)生貧血、浮腫和發(fā)育障礙等。

菱角還是不要生吃比較好，這個(gè)是有坑內(nèi)會(huì)有寄生蟲(chóng)的。

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