菠蘿蜜籽怎么煮 需要煮多久才能吃
菠蘿蜜這種水果很常見(jiàn),但是對(duì)于籽的吃法并不常見(jiàn),一般大家都是吃完果肉仍掉籽,但是實(shí)際上籽的吃法也有很多,不如試試籽的味道是什么樣的。
菠蘿蜜籽怎么煮
(一)菠蘿蜜籽
1、取出需要用的菠蘿蜜籽的量,剝?nèi)テ潼S色的軟膜,用清水洗干凈。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜籽的多少來(lái)定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟后將菠蘿蜜籽盛起來(lái),把鍋內(nèi)的水倒了,將盛起來(lái)的菠蘿蜜籽再次倒入鍋內(nèi),開(kāi)火炒菠蘿蜜籽(炒的時(shí)間不確定,可以根據(jù)菠蘿蜜籽熟的情況來(lái)定)
5、炒熟之后,剝掉菠蘿蜜籽的白色的外殼就可以吃了。
(二)菠蘿蜜籽煲湯
1、菠蘿蜜的籽也可以用來(lái)煲湯,這個(gè)是比較簡(jiǎn)單的。
2、只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜籽一起放進(jìn)去就可以了,記住要把菠蘿蜜的籽洗干凈,其他沒(méi)有什么需要注意的,吃起來(lái)軟軟的,挺不錯(cuò)的
3、這個(gè)不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
(三)菠蘿蜜籽煮粥
1、將菠蘿蜜的籽與米都洗干凈。
2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜籽。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后,菠蘿蜜籽也就熟了)。
注意事項(xiàng):菠蘿蜜籽好吃但要適量,吃多了如果上火并且可能會(huì)有其它微小反應(yīng),老人孩子少吃為好。
(四)菠蘿蜜籽剔骨湯
材料:剔骨肉適量,菠蘿蜜籽10顆,生姜片適量。
做法:
先把菠蘿蜜籽洗干凈,用刀在表皮上劃一刀,鍋中加水,煮大概5分鐘。
菠蘿蜜籽不僅能吃,而且是可以煮著吃,作為一道菜,最常見(jiàn)的做法可能就是做湯,菠蘿蜜籽做湯味道清甜可口,受到很多人的喜愛(ài)。
菠蘿蜜籽需要煮多久蓋上鍋蓋,中火將水煮后不要將鍋蓋蓋緊,繼續(xù)煮15~20分鐘,清水變成暗紅色,菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。
菠蘿蜜果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食;樹(shù)液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效;菠蘿蜜樹(shù)形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優(yōu)美的庭蔭樹(shù)和行道樹(shù);上百年的菠蘿蜜樹(shù),木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬,可制作家具,也可作黃色染料。
如何分辨生熟(一),菠蘿蜜“生”
1.皮表發(fā)青
2.手按菠蘿蜜不凹陷(軟)沒(méi)彈性。
3.聞氣味(是否有菠蘿蜜的香味)
4.可以切個(gè)小三角口,常一下肉是否甜了。
(二),菠蘿蜜“熟”
當(dāng)我們買(mǎi)的菠蘿蜜散發(fā)很濃得香味,表皮有色斑發(fā)黃褐色,按一下表皮軟了就熟了。
切開(kāi)沒(méi)熟的處理方法1,自然催熟:使用干凈的保鮮膜把它包裹好,裝進(jìn)紙箱中,或者包好放在家中陰涼的地方,等幾天就成熟了。
2,水果催熟:把沒(méi)有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起,如蘋(píng)果,香蕉等,這些水果會(huì)揮發(fā)出來(lái)合并,互連可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。
3,日照催熟:通過(guò)保鮮膜后放在陽(yáng)光下,一天左右的時(shí)間就會(huì)變熟了。
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