基因幫助膳食脂肪在體內(nèi)找到它的方式

在你喝完奶昔或一碗鱷梨醬后，這些膳食脂肪會通過你的身體典型的途徑。康奈爾大學獸醫(yī)學院分子醫(yī)學系副教授Natasza Kurpios 博士實驗室的新研究現(xiàn)在揭示了一種關(guān)鍵的分子機制，可以將這些脂肪送入錯誤的路徑，可能導致使人衰弱的疾病。

“我們的研究揭示了膳食脂肪吸收的新機制，”Kurpios 說，“并強調(diào)了一種可以在腸道的幾種疾病狀態(tài)下探索的脂肪替代途徑。”

他們的研究發(fā)表在 11 月 23 日的《細胞報告》雜志上，密切關(guān)注腸道乳酸。作為淋巴系統(tǒng)的一部分，這些微小的通道吸收膳食脂肪并將這些脂質(zhì)分子引導到血液循環(huán)中?？茖W家們知道乳酸對脂肪吸收至關(guān)重要，但這些乳酸是如何形成的，以及導致其功能障礙的原因尚不清楚。

Kurpios 和她的團隊研究了胚胎中腸道最初是如何發(fā)育的，并且知道 Pitx2 基因告訴胚胎的細胞向左還是向右——這是腸道扭曲形成的關(guān)鍵機制。他們想知道 Pitx2 的錯誤調(diào)節(jié)是否也可能是導致乳汁功能障礙的罪魁禍首。

他們創(chuàng)造了產(chǎn)生較少 Pitx2 蛋白的轉(zhuǎn)基因小鼠，然后使用熒光脂質(zhì)對幼鼠進行奶瓶喂養(yǎng)，這使它們能夠進行最先進的 3D 熒光成像，以查看這些飲食脂質(zhì)的確切位置在老鼠的身體里。“我們發(fā)現(xiàn)這些小鼠的腸道淋巴管功能不正常，”Kurpios 說。“相反，他們飲食中的脂肪通過不同的途徑直接分流到肝臟，在那里積累并導致脂肪肝疾病。”

更深入地觀察，Kurpios 和她的團隊表明，乳酸鹽與鄰近的血管平滑肌細胞(稱為“星細胞”)一起生長并依賴于這些細胞。功能性腸道淋巴管需要來自這些肌肉星細胞的支持和信號，并依賴 Pitx2 左右通路來正確組織腸道淋巴管，從而預防脂肪肝。這種肌肉到淋巴管的信號傳遞與這些細胞之間活性氧流中編碼的信息一起進行，這是該研究的一個新的和令人興奮的特征，將在腸道和身體其他部位產(chǎn)生進一步的研究。

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