為什么要在您的飲食中添加一些高纖維食物

如今，疲勞如此普遍，它催生了一系列疾?。郝云?、危機疲勞、生命力衰竭，甚至是Zoom 疲勞，僅舉幾例。無論疲倦是 COVID 后的癥狀，還是只是因日常生活的嚴酷生活而消耗殆盡，我們大多數(shù)人都可以使用可持續(xù)的能量提升。

醫(yī)學博士、心胸外科醫(yī)生、紐約時報暢銷書作家 Steven R. Gundry在他的新書《能量悖論》中解釋說，你個人能量危機的根本原因可能與你的微生物組如何交流(或不) 與所有其他單元格。更重要的是，他概述了讓微生物組停止在工作中睡覺的方法。一個簡單的建議：在你的飲食中添加更多的纖維。

“我發(fā)現(xiàn)這種營養(yǎng)素在美國飲食中被大大低估了——我的大多數(shù)患者不知道他們一天消耗了多少纖維，”甘德里博士在他的書中說。“哎呀，他們中的許多人甚至不知道什么食物含有纖維!” (現(xiàn)代美國的平均飲食含有大約 20 到 60 克纖維。如果你吃的是生酮飲食，你可能幾乎不消耗纖維;如果你有生酮便秘，這些天然瀉藥可能會有所幫助。)

那么究竟什么是纖維呢?

讓我們從定義開始：術語“纖維”是指復雜的碳水化合物，包括抗性淀粉和其他不易消化的糖，它們不容易在小腸中分解。

Gundry 博士繼續(xù)解釋說，“雖然小腸有消化簡單淀粉的酶(這些淀粉由許多串在一起的糖分子組成)，但它缺乏分解抗性淀粉復合物的酶，緊密結(jié)合的糖分子或完整的細胞壁或兩者兼而有之;因此這種纖維相對不會受到傷害。當你吃“難以消化”的碳水化合物時，你通常會在膳食中與可消化的蛋白質(zhì)、脂肪和單糖一起食用。膳食中不可消化的部分減慢這些其他食物的運輸速度，保持單糖的逐漸和穩(wěn)定的吸收，從而使您的身體，更重要的是，您的產(chǎn)生能量的線粒體，可以緩慢而穩(wěn)定地吸收營養(yǎng)。最終，當消化食物中的成分進入你的血液為你的細胞提供能量時，剩余的纖維繼續(xù)向下進入大腸，其中一部分被稱為可溶性纖維的部分遇到了它的制造者——你的微生物組。”

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