牛頭宴298元一桌（牛頭宴）

關于牛頭宴298元一桌，牛頭宴這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、牛頭宴具體做法就是，將整只牛頭蒸熟后連大鐵鍋一起端上席，配以泡紅辣椒、酸肉、蒿子粑、臘肉，客人們用刀子切割牛頭上的牛肉食用。

2、牛頭上每個部位的肉質(zhì)對于火候的要求都不同，比如在受熱相同的情況下，牛臉和牛眼的熟嫩程度就不一樣。

3、整整用了40余個牛頭做實驗，古法新制。

4、經(jīng)過整整半年時間，挑選了數(shù)十種輔料，才實現(xiàn)了如今這牛頭上的每一塊肉都那么鮮嫩濕潤，令人唇齒留香。

5、牛頭宴，古而有之。

6、三國時期，相傳有一位南夷首領孟獲英勇善戰(zhàn)，有本地野史稱，他曾七擒七縱諸葛亮，并以牛頭犒賞眾將士。

7、所以，牛頭宴是“眾樂樂”之物。

8、據(jù)從有關資料獲悉，牛頭宴又叫“開大宴”，是土家族接待貴賓的盛大禮儀宴會，據(jù)了解，牛頭宴古而有之，三國時期，相傳有一位南夷首領孟獲英勇善戰(zhàn)，有本地野史稱，諸葛亮曾七擒七縱孟獲，并以牛頭犒賞眾將士。

9、牛頭宴是“眾樂樂”之物。

10、據(jù)這里的主廚介紹，海潤莊園的“牛頭宴”用秘制原料精心烹制，品嘗“牛頭宴”時，可以配上海潤莊園大廳內(nèi)現(xiàn)場采摘的各色有機蔬菜是非常不錯的美味，相信吃過的人都知道。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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