九州鱵是國(guó)家保護(hù)的魚(yú)嗎（九州鱵）

關(guān)于九州鱵是國(guó)家保護(hù)的魚(yú)嗎，九州鱵這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、紅燒 用料：鱵魚(yú)一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理干凈。

2、熟雞肉約半兩，切薄片。

3、鮮蘑菇半兩，切片。

4、筍子半兩，片成薄片后在沸水中煮約五分鐘。

5、蔥半兩，切段。

6、老姜一小塊，切片。

7、蒜兩瓣，切片。

8、醬油兩大匙。

9、淀粉匙，用水兌成芡汁。

10、料酒匙。

11、香油一匙。

12、鹽、味精適量。

13、做法：將整理好的魚(yú)抽筋后在魚(yú)身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時(shí)以上2、鍋中放油燒至七成熱，下魚(yú)炸呈微黃色撈出待用。

14、3、鍋中留約一兩余油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。

15、4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。

16、5、加約一斤湯或水，下魚(yú)、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘。

17、6、將魚(yú)撈起裝盤(pán)待用。

18、7、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚(yú)盤(pán)中即成。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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