菽米是什么（黍米是什么）

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1、黍米　　milled glutinous broomcorn millet 　　亦稱“大黃米”、“軟黃米”。

2、由黍加工成的黍米。

3、 　　【黍米的功效介紹】： 　　黍米 (《別錄》) 　　【來源】為禾本科植物黍的種子。

4、 　　【植物形態(tài)】黍(《詩經(jīng)》) 一年生草本。

5、 稈直立，單生或少數(shù)叢生，高60～120厘米，有節(jié)，節(jié)上密生髭毛。

6、 葉鞘松弛，被疣毛；葉舌長約1毫米，具長約2毫米的纖毛；葉片線狀披針形，長10～30厘米，寬1.5厘米，具柔毛或無毛，邊緣常粗糙。

7、 圓錐花序，開展或較緊密，成熟則下垂，長約30厘米，分枝具角棱，邊緣具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝與小穗；小穗卵狀橢圓形，長約4～5毫米；穎紙質(zhì)。

8、 　　無毛，第一穎長為小穗的1/2～2/3，先端尖或錐尖，具5～7脈，第二穎與小穗等長，大多為11脈；第一外稃形似第二穎；內(nèi)稃薄膜質(zhì)，較短小，長1.5～2毫米，先端常微凹。

9、 穎果圓形或橢圓形，平滑而有光澤，長約3毫米，乳白、淡黃或紅色。

10、 種子白色、黃色或褐色，性粘或不粘。

11、 我國華北、西北多有栽培。

12、 一般分兩種類型，以稈上有毛，偏穗，種子粘者為黍；稈上無毛，散穗，種子不粘者為稷。

13、 本植物的根(黍根)、莖(黍莖)，以及稷的種子(稷米)，稷的莖(糜穰)亦供藥用，各詳專條。

14、 　　【采集】夏，秋采收。

15、 　　【中藥化學成分】去殼黍米含灰分（ash）2.86%，精纖維（crudefiber）0.25%，粗蛋白（crude protein）15.86%，淀粉（starch）59.65%，含油5.07%，其中飽和脂肪酸生為棕櫚酸（palmiticacid），二十四烷酸（carnaubic acid），十七烷酸（daturic acid），不飽和脂肪酸主要有油酸（oleic acid）亞油酸（linoleic acid），異亞油酸（isolinoleic aced）等。

16、蛋白質(zhì)（protein）主要有：白蛋白（albumin），球蛋白（globulin），谷蛋白（glutelin），醇溶谷蛋白（prolamine）等種類。

17、黍米又含黍素（miliacin），鞣質(zhì)（tannin）及肌醇六磷酸（phytate）等。

18、　　【性味】甘，平。

19、 　　①《吳普本草》：甘，無毒。

20、 　?、凇秳e錄》：甘，溫，無毒。

21、 　　③《飲膳正要》：甘，平，無毒。

22、 　?、堋毒V目》：丹黍米：甘，微寒，無毒。

23、 　　【歸經(jīng)】《本草撮要》：入手足陽明、太陰經(jīng)。

24、 　　【功用主治-黍米的功效】益氣補中。

25、 　　治瀉痢，煩渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小兒鵝口瘡，燙傷。

26、 　?、佟秴瞧毡静荨罚阂鏆庋a中。

27、 　?、凇秳e錄》：丹黍米，主咳逆，霍亂，止泄，除熱，止煩渴。

28、 　?、勖显枺夯槛M瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。

29、 　　【用法與用量】內(nèi)服：煎湯、煮粥或淘取泔汁。

30、 　　外用：研末調(diào)敷。

31、 　　【選方】①治小兒鵝口，不能飲乳：黍米汁涂之。

32、 　　(《千金方》) ②治湯火所灼未成瘡者：黍米、女曲等分。

33、 　　各熬令黑如炭，搗末，以雞子白和涂之。

34、 　　(《肘后方》)。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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