自制美味面包的烤箱制作方法
想要在家享受新鮮出爐的面包嗎？使用烤箱制作面包不僅簡單，還能根據(jù)個人口味調(diào)整配方，讓每一口都充滿幸福感。以下是一份詳細(xì)的面包制作步驟，供你參考。
首先準(zhǔn)備所需材料：高筋面粉500克、酵母6克、砂糖40克、鹽8克、牛奶250毫升、雞蛋1個以及黃油30克。將所有干性材料混合均勻后，加入液體材料攪拌成團(tuán)。接著揉面至擴(kuò)展階段（即能拉出薄膜但容易破裂），然后加入軟化的黃油繼續(xù)揉勻。接下來進(jìn)行第一次發(fā)酵，將面團(tuán)放入涂了少許油的容器中，蓋上保鮮膜，在溫暖處靜置約1小時，直到體積膨脹為原來的兩倍。
隨后將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣并分割成若干小塊，滾圓后松弛15分鐘。按照喜好整形，例如圓形、長條形或編花造型。再次放入烤盤中進(jìn)行第二次發(fā)酵，大約需要40分鐘左右。當(dāng)面團(tuán)接近原體積時，預(yù)熱烤箱至180℃。
最后在表面刷一層蛋液增加光澤，并撒上一些芝麻或其他配料點綴。送入烤箱烘烤約20-25分鐘，直至表面呈現(xiàn)金黃色即可取出冷卻。一款香氣撲鼻、松軟可口的自制面包就完成啦！
通過親手操作，不僅能體驗到烘焙的樂趣，還能讓家人品嘗到健康無添加的美味佳肴。快來試試吧！
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！