冬瓜湯有什么用（冬瓜湯有什么功效）

大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，冬瓜湯有什么用，冬瓜湯有什么功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘，微寒，無(wú)毒，有清熱利尿、止渴除煩、化痰止咳的功效。

2、營(yíng)養(yǎng)專家通過(guò)分析冬瓜的成分，發(fā)現(xiàn)了具有減肥作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即丙醇二酸，這是一種能夠抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪的化合物。

3、丙酸能抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積，促進(jìn)人體新陳代謝。

4、此外，冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分還能抑制黑色素的形成，有清熱利尿、除煩止渴的作用。

5、所以，女性在閑暇之余，可以切幾片薄薄的冬瓜片敷在臉上，是一種有效的天然面膜。

6、說(shuō)起冬瓜，大家肯定會(huì)想到“蝦仁炒冬瓜”這道菜。

7、那么，為什么一向很難配菜的蝦，搭配冬瓜會(huì)變得美味呢？這主要是因?yàn)槎衔短鹎宓菀着腼?，能使菜的味道感覺(jué)清新。

8、生活中我們都知道，冬瓜的吃法有很多種，燒、燉、蒸、煲湯。

9、常見(jiàn)的冬瓜分為深色、青色、淺色三種，不同品種的冬瓜有不同的烹飪方法。

10、據(jù)專家介紹，黑冬瓜肉比較厚，果肉少，煎的時(shí)候不容易做湯；淺色的冬瓜肉薄而入味，更適合煲湯。

11、綠冬瓜介于兩者之間。

12、挑選冬瓜有一個(gè)竅門。

13、選購(gòu)的時(shí)候可以分三步走：首先看外觀。

14、好的冬瓜外觀勻稱，無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)白霜；然后用手稱一下，沉甸甸的冬瓜水分足，口感好；最后用手指壓一壓，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)的冬瓜更好，但肉質(zhì)較差。

15、冬瓜丁要挑筋粗、質(zhì)地淡綠的果肉。

16、冬瓜雖然耐儲(chǔ)存，但最好吃新鮮的。

17、如果一頓飯吃不完，剩下的可以用保鮮膜包好存放，泡在淘米水里。

18、冬瓜去籽去皮后，切成手掌大小的片，然后每片橫、豎三刀，不要切底。

19、用淘米水浸泡24小時(shí)，再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡，這樣可以保存2-3天。

20、下面介紹兩種冬瓜湯，簡(jiǎn)單，有美容瘦身，緩解冬季干燥的功效。

21、女性朋友不妨一試。

22、冬瓜湯：冬瓜25O克，銀耳30g。

23、冬瓜去皮、去瓤、切片；用銀耳浸泡，洗凈；將冬瓜放入煎鍋中翻炒至六七成熟，然后加入湯汁和鹽。

24、冬瓜煮熟后，加入銀耳、味精、黃酒拌勻。

25、冬瓜湯：取冬瓜50g，去瓤，去皮，切成薄片，鍋中加水200ml，煮10分鐘左右。

26、去冬瓜取湯代茶。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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