家庭自制葡萄酒的制作方法(家庭自制葡萄酒的制作方法和步驟)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。家庭自制葡萄酒的制作方法(家庭自制葡萄酒的制作方法和步驟)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

家庭自制葡萄酒的制作方法

1. 釀酒葡萄赤霞珠為佳，可在水果市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食用葡萄。葡萄挑選原則是顆粒要小、顏色深、無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì)。朋友在葡萄園買(mǎi)的釀酒葡萄赤霞珠

2. 一般大型葡萄酒廠的葡萄是不洗的，我把表面有灰塵的進(jìn)行清洗，表面的水瀝干即可。因?yàn)槠咸哑ど系囊吧湍福詈媚鼙Ａ羝咸焉系陌姿铮鞘翘烊话l(fā)酵品，那樣酒的品質(zhì)也更佳，這些是套袋的葡萄

3. 葡萄的去梗及破碎，用手或者容器擠壓捏破，破碎的時(shí)候注意不要弄破葡萄籽，以免葡萄籽油或異味物質(zhì)進(jìn)入酒體中影響口感。整個(gè)操

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