冰皮月餅的做法(冰皮月餅制作方法及原料)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。冰皮月餅的做法(冰皮月餅制作方法及原料)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

今天帶來的是冰皮月餅,注意調料根據自己口味適量增減。

1. 將糖粉、牛奶、玉米油混合。

2. 攪拌均勻，備用。

3. 將糯米粉、粘米粉、澄粉按配方稱取，混合均勻。

4. 將混合攪拌均勻的牛奶液緩緩倒入混合好的粉里，邊攪邊倒，直至攪拌均勻。

5. 將攪拌好的混合物過篩兩遍。

6. 混合物靜置30分鐘。

7. 趁液體靜置的空隙間，炒一些手粉，制作月餅時可以防粘用；將適量糯米粉倒入鍋中，小火炒至微黃，晾涼備用。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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