秋膘該怎么貼 以及吃撐了腸胃怎么辦
美味食物的誘惑、親朋好友關(guān)于“貼秋膘”的勸說,一餐結(jié)束,不少人都肚子圓圓。“秋膘”該怎么貼,吃撐了腸胃怎么辦?大家來聽聽北京市隆福醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師柳月明、北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師魏幗的建議。
“大量食補(bǔ)品,會(huì)驟然加重脾胃負(fù)擔(dān),使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官不能一下承受,導(dǎo)致消化器官功能紊亂,出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。如果缺乏運(yùn)動(dòng),多余的脂肪會(huì)沉積在體內(nèi),從而造成肥胖。”柳月明指出,“貼秋膘”前,可以先補(bǔ)食一些富有營(yíng)養(yǎng),又易消化的食物,以調(diào)理脾胃功能,給脾胃一個(gè)適應(yīng)期。
柳月明提醒,慢性疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎“貼秋膘”?;加新阅I臟性疾病人群應(yīng)根據(jù)自己的腎臟功能情況控制優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,避免造成腎小球高濾過,加速腎功能損傷;患有糖尿病、高脂血癥、冠心病、膽石癥等疾病人群,在合理控制能量攝入的同時(shí),應(yīng)盡量減少脂肪的攝入比例,每日脂肪攝入不超過總熱量的25%,尤其不要把所有脂肪類食物在一頓餐內(nèi)攝入,可以分成三餐,以防出現(xiàn)膽絞痛;每日膽固醇的供給量不超過300毫克,限制高膽固醇類食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、腦、魷魚、魚子、蛋黃等。
除謹(jǐn)慎“貼秋膘”外,如果吃太多腸胃不適怎么辦?這里,魏幗為大家推薦兩款健胃消食的藥膳,大吃大喝后不妨試一試。
山楂麥芽茶:山楂10克、生麥芽10克。山楂洗凈、切片,與麥芽同放入杯中,倒入開水,加蓋沖泡30分鐘后,代茶飲用。此藥膳具有健胃消食、化積導(dǎo)滯的作用,臨床上常用來緩解因進(jìn)食過多肉類、乳類食物導(dǎo)致的食積、食欲減退,胃腹脹滿、惡心嘔吐等癥狀。
健胃消食蛋羹:山藥、茯苓、蓮子、山楂、麥芽、雞內(nèi)金、陳皮等量研末后取5克,加入雞蛋中打散后蒸熟,加入適量食鹽、醬油調(diào)味后食用。山藥、茯苓、蓮子既能補(bǔ)益脾胃,又可以除濕止瀉,臨床上常用于治療脾胃虛弱不思飲食、泄瀉久痢等癥狀。雞蛋補(bǔ)脾和胃,養(yǎng)血安神,滋陰潤(rùn)燥,再加上消食導(dǎo)滯的山楂、麥芽和雞內(nèi)金,理氣的陳皮,可以起到補(bǔ)脾理氣,健胃消食,補(bǔ)消兼施的作用。對(duì)于脾胃虛弱人群,可緩解其因進(jìn)食不當(dāng)導(dǎo)致的胃腸不適。
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