
鹽的味道是如何被鈉的味道塑造的?
薯片、薯?xiàng)l、爆米花——不管你喜歡什么,我們都知道鹽是許多美味食物的關(guān)鍵成分。然而,過(guò)量攝入鹽有潛在的健康風(fēng)險(xiǎn),并可能導(dǎo)致心血管和認(rèn)
薯片、薯?xiàng)l、爆米花——不管你喜歡什么,我們都知道鹽是許多美味食物的關(guān)鍵成分。然而,過(guò)量攝入鹽有潛在的健康風(fēng)險(xiǎn),并可能導(dǎo)致心血管和認(rèn)
脈沖電磁場(chǎng)(PEMF)的應(yīng)用可以促進(jìn)骨折愈合,但在理想化條件下缺乏共識(shí)。一項(xiàng)新的研究描述了這些PEMF對(duì)體外關(guān)鍵成骨細(xì)胞前體細(xì)胞的影響,并試
納米金剛石可能很小,但它們可以幫助解決當(dāng)今人類(lèi)面臨的最大問(wèn)題之一:氣候變化。氫是一種清潔燃燒的燃料,消耗后只留下水。許多國(guó)家將氫視
來(lái)自達(dá)納-法伯 波士頓兒童癌癥和血液學(xué)中心和麻省大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員開(kāi)發(fā)了一種策略,利用CRISPR-Cas9基因編輯患者自身的血液干細(xì)胞來(lái)治
引起昏睡病的單細(xì)胞寄生蟲(chóng)在基本細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑的調(diào)節(jié)方式上與其他真核生物不同。這為藥物開(kāi)發(fā)提供了一個(gè)有希望的切入點(diǎn)。布氏錐蟲(chóng)是一種
由于在亞利桑那州封閉的實(shí)驗(yàn)森林生態(tài)系統(tǒng)中進(jìn)行的一項(xiàng)研究,干旱對(duì)熱帶森林中碳和水通量等特征的影響更加清晰。這些結(jié)果顯示了物種內(nèi)部和物
使用新的基因組分析工具,科學(xué)家在我們對(duì)現(xiàn)代人類(lèi)起源和古代移民的理解方面取得了很大進(jìn)展。然而,試圖尋找古代DNA是極其具有挑戰(zhàn)性的,更
在過(guò)去的六年里,一種叫做CRISPR-Cas9的工具改變了基因研究,讓科學(xué)家可以在精確的位置切割和編輯DNA鏈,就像一把小剪刀一樣。但有時(shí),完成
對(duì)驅(qū)動(dòng)極端兒童食物過(guò)敏嗜酸性食管炎(EoE)的細(xì)胞的研究已經(jīng)進(jìn)行了八年,并且已經(jīng)確定了治療這種疾病的潛在新方法。與此同時(shí),常用于減輕腸
芳香多烯是一種黃色色素,由生活在廣泛變化的環(huán)境中的細(xì)菌產(chǎn)生,如土壤、人體腸道或其他生態(tài)位。嵌入細(xì)菌膜中,它們可以防止氧化應(yīng)激或活性
幾十年來(lái),醫(yī)院一直試圖讓醫(yī)生、護(hù)士和其他人洗手,以防止細(xì)菌傳播。但是一項(xiàng)新的研究表明,他們可能也想將這些努力擴(kuò)展到患者身上。研究發(fā)
美國(guó)有120多萬(wàn)兒童因?yàn)槭艿脚按邮芊?wù),每年約有40萬(wàn)兒童接受寄養(yǎng)。先前的研究表明,兒童福利或少年司法系統(tǒng)中只有23%的兒童接受服務(wù),
科學(xué)的突破給數(shù)百萬(wàn)多發(fā)性硬化癥患者帶來(lái)了新的希望。俄勒岡健康和科學(xué)大學(xué)的研究人員已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一種化合物,可以刺激覆蓋大腦和脊髓神經(jīng)細(xì)
卵子受精后,兩個(gè)變成一個(gè);兩組遺傳信息結(jié)合形成一個(gè)基因組。我們可以把卵子和精子想象成信息膠囊,里面含有開(kāi)始新生活的儲(chǔ)存說(shuō)明,但是受
美國(guó)整形外科學(xué)會(huì)官方醫(yī)學(xué)期刊《整形外科醫(yī)生》(April月份報(bào)道的一項(xiàng)研究顯示,“腹部除皺”手術(shù)(腹部)可以在肥胖患者中安全進(jìn)行,與非肥胖