自制水果果凍是一種既健康又美味的小甜點，非常適合家庭制作。它不僅能夠滿足味蕾的需求，還能為身體補充多種維生素和礦物質(zhì)。下面是一份簡單易學(xué)的自制水果果凍做法。
首先準(zhǔn)備所需材料：新鮮水果（如草莓、藍莓、芒果等）、吉利丁片或瓊脂、砂糖以及清水。將吉利丁片提前用冷水浸泡軟化備用；如果使用瓊脂，則需要按照包裝說明進行處理。接著清洗并切塊你喜歡的水果，放入鍋中加入少量水煮至軟爛，然后用勺子壓成泥狀，這樣可以讓果凍更加細膩順滑。
接下來是關(guān)鍵步驟——調(diào)配果凍液。取適量清水倒入鍋內(nèi)加熱，待水溫升高后加入砂糖攪拌均勻直至完全溶解，隨后擠入幾滴檸檬汁增加風(fēng)味。當(dāng)液體溫度適中時，將泡好的吉利丁片或已處理好的瓊脂加入其中，不斷攪拌直至徹底融化為止。最后將調(diào)制好的果凍液過濾一遍去除雜質(zhì)，并與之前準(zhǔn)備好的水果泥混合均勻。
最后一步就是裝模定型了！可以選擇透明玻璃杯或者專用果凍模具作為容器，在底部鋪上一層厚厚的水果塊，然后緩緩倒入混合液，放置于冰箱冷藏室靜置至少4小時以上直至凝固成型即可享用啦！
通過自己動手制作水果果凍不僅能享受到DIY的樂趣，還可以根據(jù)個人喜好自由搭配不同種類的新鮮水果，讓每一口都充滿驚喜。此外，相比市售產(chǎn)品而言，自制版本不含任何添加劑防腐劑，更加安全放心哦！
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！