一窩風(fēng)：鄉(xiāng)村里的溫暖記憶
在鄉(xiāng)村的清晨，總有一種特別的氣息彌漫在空氣中，那是屬于“一窩風(fēng)”的味道。所謂“一窩風(fēng)”，是一種簡(jiǎn)單卻充滿人情味的傳統(tǒng)美食，也是鄉(xiāng)下人家最樸素的待客之道。它不僅是一道食物，更承載著鄰里之間互幫互助、守望相助的美好情感。
每到農(nóng)忙時(shí)節(jié)，“一窩風(fēng)”便成了家家戶戶餐桌上的?？汀＿@道菜的做法并不復(fù)雜，將玉米面與少許白面混合，加入適量水?dāng)嚢璩珊隣?，再撒上蔥花和鹽，用勺子舀進(jìn)蒸籠里快速蒸熟即可。剛出鍋的“一窩風(fēng)”松軟香甜，帶著玉米特有的清香，讓人忍不住多吃幾口。而它的特別之處在于，這不僅僅是一家人圍坐在一起享用的美味，更是村民們團(tuán)結(jié)合作的結(jié)果。
記得小時(shí)候，每當(dāng)村里有人家做“一窩風(fēng)”，總會(huì)喊上左鄰右舍來(lái)幫忙。大人們一邊忙碌，一邊聊著家長(zhǎng)里短；孩子們則圍著灶臺(tái)嬉戲打鬧，歡聲笑語(yǔ)灑滿了整個(gè)院子。這種熱鬧的場(chǎng)景仿佛一幅溫馨的畫卷，至今仍深深印刻在我的腦海里。如今，雖然生活節(jié)奏加快了，但偶爾回到故鄉(xiāng)，看到那熟悉的炊煙升起，聞到“一窩風(fēng)”的香氣，總會(huì)讓我想起那些純真的歲月，感受到那份質(zhì)樸的溫暖與幸福。
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