營養(yǎng) 大腦結構 認知如何與健康老齡化相關聯

研究人員最近檢查了三個變量之間的關系——營養(yǎng)攝入量、大腦解剖結構和認知功能——這三個變量已被證明可以獨立預測健康老齡化。他們的研究加強了這些因素共同作用以支持老年人大腦健康的情況。

這項發(fā)表在《營養(yǎng)學雜志》上的研究發(fā)現，兩種飽和脂肪酸以及特定的 omega-6、-7 和 -9 脂肪酸的血液水平之間存在相關性，并且改善了記憶力測試以及更大的額葉、顳葉、頂葉和島葉皮質。觀看描述該研究的視頻。

雖然其他研究發(fā)現個別營養(yǎng)素或營養(yǎng)素類別與特定大腦區(qū)域或功能之間存在一對一的關聯，但很少有研究全面考察大腦健康、認知和總體飲食模式，Aron Barbey 教授說。伊利諾伊大學厄巴納-香檳分校的心理學、生物工程和神經科學博士與博士后研究員 Tanveer Talukdar 和心理學研究科學家 Chris Zwilling 一起領導了這項研究。三位合著者都隸屬于伊利諾伊大學貝克曼高級科學技術研究所。

“我們的研究結果表明，我們可以使用營養(yǎng)生物標志物、認知測試和大腦結構的 MRI 測量來解釋健康衰老的大部分變化，”Barbey 說。“這使我們能夠更好地了解營養(yǎng)如何影響健康、衰老和疾病，”

研究人員收集了 111 名健康老年人的數據，這些數據包括 MRI 結構掃描、52 種膳食營養(yǎng)素的血液生物標志物以及記憶力和智力測試中的認知表現。通過使用數據融合方法結合這些措施，該團隊發(fā)現了數十種特征之間的關聯，這些特征似乎協同作用以促進老年人的大腦和認知健康。

Talukdar 說，數據融合使研究人員能夠查看多個數據集，以繪制具有共同變異模式的特征或特征，他定制了這種方法以整合營養(yǎng)、認知和大腦體積數據。

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