正宗韓國泡菜的制作方法(正宗韓國泡菜的制作方法(圖解))

大家好,小物來為大家解答以上的問題。正宗韓國泡菜的制作方法(正宗韓國泡菜的制作方法(圖解))這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

韓國泡菜作為韓國級(jí)的特色食品深受我們?nèi)说南矏郏n國泡菜的制作方法根據(jù)不同的地域有很多種，下面小編分享韓國泡菜的一種做法。

1. 準(zhǔn)備做辣椒醬的所需材料

2. 大白菜洗凈后從根部豎切成4半，均勻的抹上一層鹽，腌制8小時(shí)至白菜變軟，倒去腌出的水。再將白菜過一下涼開水或者純凈水，洗去多余的鹽分后擠干水分備用（過完水后嘗一嘗菜的咸度，如果覺得偏咸可再用清水泡一會(huì)以去除咸味。）

3. 蘋果、梨切成碎末；白蘿卜刨成絲；蒜、姜切碎末，韭菜洗凈切成段，蝦皮剁碎備用

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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