為什么吃輕食反而長胖了 長期食用輕食還長胖的原因是什么
輕食是許多減肥人世的首選,但有一些人在吃輕食的時候會發(fā)現(xiàn)還長胖了。吃輕食反而導(dǎo)致自己長胖了的原因是什么呢?為什么選擇食用輕食還會長胖?長期食用輕食還長胖的原因是什么?和小編一起來看看吧。
其實(shí)“輕食”不是指一種特定的食物,而是餐飲的一種形態(tài)。
輕的不僅僅是指食材分量,更是食材烹飪方式簡約,保留食材的本來營養(yǎng)和味道。
這兩年「輕食」的概念非?;?,輕食餐廳遍地開花,還有方便的外賣可以點(diǎn);
很多妹子認(rèn)為輕食是健康又減肥,但不少狂吃輕食的妹子,卻越吃越胖。
有的妹子的確是瘦了,卻發(fā)現(xiàn)自己面黃肌瘦、連大姨媽都開始和自己鬧情緒了。
為啥看似健康的輕食,卻吃出了這些問題呢?因為大家選擇輕食的時候,忽略了這 4 點(diǎn)。
輕食四大坑要避開
谷物吃得太少沙拉是輕食里最經(jīng)典的菜式,多彩的蔬菜加上漂亮的擺盤,瞬間撩動人的食欲。
很多減肥的妹子點(diǎn)份沙拉就是一餐,天天吃的確日漸消瘦,而且還瘦地很快。
可是后來的后來,再后來的后來,你發(fā)現(xiàn)她又胖回去了,也就是題目說的越減越肥。為什么會這樣?
輕食沙拉里蔬菜的量很大,有會搭配些富含蛋白的肉、蛋、豆,但是大多輕食沙拉谷物都很少。
比如只有一小把玉米?;驇仔K紫薯或兩小片面包,或在蔬菜表面撒些許藜麥。
這樣的一餐碳水化合物嚴(yán)重不足,會讓人瘦得很快,可是減肥最忌諱的就是快瘦,因為快瘦會讓人越減越難減還易反彈,反彈后又更難減。
另外很多嚴(yán)格控制過碳水的減肥者,后來都暴食富含碳水的食物比如米飯、面包等。
于是陷入暴食—愧疚—長胖—暴食——愧疚—長胖的惡性循環(huán)。
牛油果吃得太多牛油果可以說是輕食里的明星食材,無論輕食餐廳還是健身達(dá)人,總能從他們的食譜里看到牛油果的影子。
而且網(wǎng)上還有各種牛油果減肥的帖子,可是如果減肥的妹子信以為真,沙拉來放個牛油果,打奶昔再來個牛油果,那減肥之路真就遙遙無期了。
因為,牛油果的里面的能量實(shí)在是太高啦!
2個牛油果可食部大約有200克,能量大約有400千卡,很多女性一頓早餐都攝入不了這么多能量。
不過也不要因此而完全排斥牛油果,畢竟其脂肪酸構(gòu)成以單不飽和脂肪酸為主。
也就是和橄欖油的主要脂肪酸一樣,可以替代油脂給沙拉調(diào)味,也能補(bǔ)充日常膳食攝入比較少的單不飽和脂肪酸。
還要提醒減肥的妹子,別再問吃什么能減肥,并沒有!
只是有的食物能量密度低點(diǎn),多吃幾口也攝入的能量少點(diǎn)罷了,比如各種葉子菜。
而牛油果就屬于能量密度高的食物,多吃幾口能量就會攝入很高能量。
沙拉醬吃得太多沙拉里的蔬菜要么是生的要么是水焯的,肉要么是烤的要么是煮的,這都沒額外增加能量。
所以沙拉給人的感覺是能量并不高,可是那還要看沙拉里放了什么醬料,放了多少。
如果是放的是沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、芝麻醬,哪怕是放了一勺,能量也會直線上升。
因為一勺沙拉醬的能量就高達(dá)100多千卡,這可是得至少得15分鐘才能消耗掉的能量。
不吃肉或肉吃得太少減肥過程中肌肉會流失,如果要減緩其流失,就得從食物中補(bǔ)給優(yōu)質(zhì)蛋白比如肉。
可是如果當(dāng)作一餐的蔬菜沙拉基本都是蔬菜,沒有肉或肉很少,那肌肉流失就會很嚴(yán)重,減肥后就容易松松垮垮。
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