專家提出益生元分類的關(guān)鍵標準

益生元的概念(定義為宿主微生物選擇性利用并帶來健康益處的底物)在近 30 年前被引入科學界。如今，益生元物質(zhì)作為通過腸道微生物群增進健康的潛在途徑而受到廣泛關(guān)注。

但鑒于近年來高分辨率微生物組研究技術(shù)的快速發(fā)展，以及科學家對飲食化合物和營養(yǎng)素可能影響微生物組的方式的理解日益加深，科學家和消費者開始對哪些物質(zhì)具有真正的益生元作用感到困惑。

目前，由八位國際頂尖科學家組成的團隊已經(jīng)開發(fā)出一個全面的框架，概述了確定益生元狀態(tài)的標準，為這一不斷發(fā)展的領(lǐng)域提供了急需的明確信息。

這項專家建議發(fā)表在《自然-胃腸病學和肝病學評論》上，解決了與益生元科學證實相關(guān)的關(guān)鍵挑戰(zhàn)，并為準確識別益生元和評估其健康影響提供了實用指南。

該出版物是國際益生菌和益生元科學協(xié)會(ISAPP)協(xié)調(diào)合作的成果。

作者詳細描述了證明益生元作用的清晰的科學途徑，并強調(diào)益生元必須滿足幾個基本標準。

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！