香瓜怎么看熟不熟 香瓜沒(méi)熟能吃嗎

香瓜怎么看熟不熟

湊近聞一聞味道，熟透的香瓜不管聞哪個(gè)部位會(huì)有一股香味。香瓜的成熟度越好，香氣就越 深，相反香氣越淡的香瓜則有可能是沒(méi)有完全成熟的。

熟香瓜開(kāi)花的部位會(huì)軟軟的。當(dāng)然，不是壞掉的那種軟踏踏得，而是有硬度的軟。

掂掂重量，熟透的香瓜比較輕，沒(méi)有熟的香瓜拿在手里會(huì)很重，只要試一次就知道了 。

如果是從家里地里直接摘的話(huà)，還可以看看瓜蔓，如果瓜蔓彎彎的說(shuō)明熟了，如果是直的則說(shuō) 明香瓜還在長(zhǎng)。

如果是白色香瓜，最好選擇那些白里透紅的香瓜，這種香瓜的成熟度和口味都很出色。如果是 黃色的香瓜則是黃色越深的香瓜質(zhì)量越好。

香瓜不熟最好不要食用。香瓜沒(méi)熟，口感和味道都會(huì)比較差，會(huì)又苦又澀，并且還會(huì)容易引起腸胃不適。

香瓜沒(méi)熟，但還沒(méi)切開(kāi)的，和熟的其他水果放在一起用塑料袋密封，2-3天后取出。有條件的話(huà)直接塑料袋內(nèi)注入氣體乙烯，放進(jìn)去香瓜密封2-3天。2-3天后如果還不熟你就不要吃了。成熟香瓜的頂部可以聞到較濃郁的香甜氣味，而生瓜氣味較淡。

常見(jiàn)的香瓜有黃皮和白皮兩種，一般伊麗莎白瓜等黃皮甜瓜皮色越黃成熟度越高，蠟黃色最好吃；白皮甜瓜以乳白色為佳。成熟香瓜果品毛會(huì)自然脫落，有較好光澤。選甜瓜應(yīng)選比較小的，大頭部分沒(méi)有臍，有一點(diǎn)綠。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟，聞一聞香瓜的臍部，有香味的就是又好又甜的瓜。

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