榴蓮打開后肉是脆的可以吃嗎 榴蓮肉硬硬的是怎么回事

榴蓮打開后肉是脆的可以吃嗎

建議不要吃。

正常來說，成熟的榴蓮果肉是軟軟的，不會出現(xiàn)榴蓮果肉是脆的現(xiàn)象，榴蓮果肉是脆的話，一般是榴蓮還未成熟，這樣的榴蓮，膳食纖維結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，食用后不好消化，而且未成熟的榴蓮果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、鞣酸等成分，不是很好消化，從健康的角度來說，最好是不要吃還未成熟的榴蓮，以免食用后對健康不利。

榴蓮打開之后發(fā)現(xiàn)里面的肉是硬的，其實說明榴蓮還沒有變熟。

榴蓮肉硬怎么辦？榴蓮一旦剝殼了，就會一直保持硬硬的狀態(tài)，沒辦法變軟了。所以買榴蓮一定要觀察肉質(zhì)，如果榴蓮沒有熟，千萬不能剝皮，不然就只能吃夾生的榴蓮了。對榴蓮肉進(jìn)行催熟。

大家都知道，柿子是可以進(jìn)行催熟的，那么榴蓮也是可以被催熟的，將榴蓮和那些已經(jīng)熟透了的水果裝進(jìn)密閉的容器保存?zhèn)€幾天，榴蓮就可以變得熟點(diǎn)了，口感也會好些。將榴蓮在溫暖的環(huán)境里保存幾天。如果找不到已經(jīng)熟透的水果，可以將榴蓮放進(jìn)箱子，密封保存，或者直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子后榴蓮也有可能變熟哦。

榴蓮一直不開口的話，榴蓮會逐漸的成熟，然后會熟透、變質(zhì)。

榴蓮是常見的一種水果，味道可口，營養(yǎng)價值較高，有些榴蓮成熟之后不會開口，這種榴蓮需要自行判斷是不是熟了，等完全熟透的時候就要打開吃了，以免放久了榴蓮變壞。

家里面買了榴蓮的話，需要定期查看榴蓮的狀態(tài)，避免榴蓮放在家里放爛了的情況出現(xiàn)。

看外殼

還未成熟的榴蓮，外殼通常是青色的，這樣的榴蓮成熟度不高，而成熟的榴蓮，外殼通常是黃色或者是金黃色的，這樣的榴蓮表示已經(jīng)成熟了。

捏捏外殼

判斷榴蓮是否成熟還可以通過捏一捏榴蓮?fù)鈿みM(jìn)行判斷，如果榴蓮?fù)鈿け容^厚，按不動的話，而且榴蓮的尖刺比較硬，按壓起來也沒有彈性的話，說明這個榴蓮的成熟度還不高；如果榴蓮殼比較軟，有彈性，而且榴蓮的尖刺捏住可以往里面靠的話，說明榴蓮已經(jīng)比較成熟了。

聞味道

沒有熟的榴蓮沒有榴蓮味，或者只有淡淡的味道，而成熟之后的榴蓮會有一股濃郁的榴蓮味，原理可以參考桃子等水果，如果榴蓮的味道聞起來非常的香甜和濃郁的話，說明榴蓮已經(jīng)完全成熟了，可以進(jìn)行食用了。

晃一晃

榴蓮拿起來如果可以晃動的話，說明榴蓮已經(jīng)完全成熟了，因為晃動說明榴蓮果肉已經(jīng)和果殼完全脫離了，產(chǎn)生了一些撞擊，如果晃動沒有聲響的話，說明成熟度還不夠，需要再放一放。

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