荔枝多吃會(huì)胖嗎 荔枝熱量高嗎

荔枝多吃會(huì)胖嗎

荔枝吃多了是會(huì)發(fā)胖，雖然荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含豐富的維生素和纖維素，還具有生津利尿、排毒美顏的功效，但由于荔枝中所含的糖分較高，荔枝吃多了容易導(dǎo)致荔枝所殘余的糖分在人體內(nèi)堆積，進(jìn)而引起人體內(nèi)熱量上升，人體熱量上升容易導(dǎo)致發(fā)胖的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以荔枝吃多了是會(huì)發(fā)胖。如果想要不長(zhǎng)胖，可以用其他低糖分的水果來(lái)代替荔枝，比如蘋(píng)果、獼猴桃等水果，富含維生素、纖維素以及微量元素，不僅可以抑制人體內(nèi)脂肪的增生，還可以促進(jìn)人體通便排毒，利于促進(jìn)人體內(nèi)新陳代謝速度的加快，對(duì)于人體內(nèi)熱量的消耗起著一定的作用，并起到輔助性的減肥作用。

100g荔枝熱量約為70大卡，相當(dāng)于小碗米飯的熱量，而一顆普通大小的荔枝熱量大概是16大卡，也就是10顆荔枝的熱量是160大卡，20顆荔枝熱量是320大卡。所以荔枝的熱量是比較高的，而且荔枝中的果肉糖分含量很高，占到20%，相當(dāng)于在喝糖水。所以如果是減肥期的人群一定要慎吃荔枝。一次食用荔枝不要超過(guò)10個(gè)，多食會(huì)令肝火上升，喉干舌燥，嚴(yán)重的會(huì)引起惡心、四肢無(wú)力、暈眩等不適。尤其對(duì)于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然加入過(guò)量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。

用紙包裹荔枝，噴點(diǎn)水，在不透風(fēng)的地方捂上一二天，荔枝變軟后即可去皮食用，味道鮮美香甜可口。

把荔枝埋進(jìn)大米中，悶上一兩天就能熟透。水果呼吸作用釋放的熱量會(huì)在米缸中積累，提高了米缸環(huán)境中的溫度，也可促進(jìn)水果的成熟。而且，水果呼吸作用還會(huì)釋放出大量的水分，米會(huì)吸收水分，讓水果不變質(zhì)。

用乙烯利催熟，使用濃度為100ppm的乙烯利涂抹果實(shí)表皮，一般存放兩三天后，荔枝就會(huì)成熟。但是，畢竟不是真實(shí)的成熟，果肉的味道會(huì)很淡甚至很澀口。

用酒精也可以使荔枝加快成熟，使用70%的乙醇噴施在果實(shí)表面，并且悶上一夜，就可以讓荔枝成熟。使用酒精安全，對(duì)荔枝果實(shí)無(wú)害，但是千萬(wàn)不可以使用工業(yè)酒精，因?yàn)楣I(yè)酒精含有較高的甲醇和丁醇，對(duì)于人體的有毒性的。

把采摘后的荔枝存放于溫度較高的環(huán)境條件下，存放的溫度一般為25度到30度，荔枝的果實(shí)就會(huì)很快成熟。

末成熟的荔枝不可以吃的。荔枝的成熟時(shí)間，還跟荔枝的栽培品種有關(guān)，不同的荔枝品種成熟時(shí)間也不同。最早三月份就能吃到荔枝，這種荔枝屬于三月紅這個(gè)品種。農(nóng)歷3月下旬成熟，上市早，故名三月紅。屬最早熟種。主產(chǎn)廣東的新會(huì)、中山、增城等地。果實(shí)為心臟形，上廣下尖。龜裂片大小不等，排列不規(guī)則，縫合線不太明顯。皮厚，淡紅色。肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。5月下旬或6月上旬成熟：圓枝。又名水東或水東黑葉。分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長(zhǎng)，近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實(shí)短卵圓形，肩邊高邊低。龜裂片略平寬，不刺手，排列規(guī)則，應(yīng)深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。6月中旬成熟：黑葉。又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實(shí)短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平。皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)爽脆，香甜多汁，多數(shù)為大核。較耐貯存。

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