佛山特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)小吃（佛山特產(chǎn)有哪些）

關(guān)于佛山特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)小吃，佛山特產(chǎn)有哪些這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、佛山特產(chǎn)大全(禪城篇) 　　 　　1.佛山盲公餅——始見于清朝嘉慶年間，距今有一百六十多年歷史。

2、屬米制餅類，當(dāng)時一盲人因際遇創(chuàng)出而得名盲公餅 ，現(xiàn)由一廠家獲得產(chǎn)品專利獨家生產(chǎn)。

3、開發(fā)已具一定程度，是佛山旅游產(chǎn)品貨架上必備的貨品。

4、知名度高，但難當(dāng)主角。

5、 　　 　　2.醞扎豬蹄（佛山扎蹄）——流傳一百多年，以老字號得心齋制作為佳品。

6、在佛山菜系品種中，因接近北方口味算是另類，也因此外地人也較受落。

7、建議象肇慶裹蒸那樣加以推廣，相信還有不少的發(fā)展空間。

8、 　　 　　3.佛山柱候雞(系列產(chǎn)品：柱候鴨、柱候鵝等）——名飲食店“三品樓”因擅制作此類品種而名動一時，可惜逃不過關(guān)門的厄運。

9、 　　 　　4.佛山秋色——明代永樂年間（1403年~1425年）就已經(jīng)出現(xiàn)，是佛山最響亮的名片之一。

10、 　　 　　5.石灣公仔——同樣是佛山的名片，近來因為爭議而名聲大震，是目前收藏家們熱門的種類之一，前景看好。

11、但也存在隱憂，一是產(chǎn)品要急需提高工藝品位、二是產(chǎn)品創(chuàng)作千篇一律，題材創(chuàng)意欠缺、三是龍蛇混雜，良莠不齊、四是門派相爭。

12、 　　 　　6.石灣米酒——與九江孖蒸同出一源，分別只在水源不同，但近年有式微的跡象。

13、 　　 　　7.佛山莨紗綢——因制成衣服穿在身上活動時“紗紗”作響，故又稱“響云紗”后來逐漸取諧音而美其名為“香云紗”。

14、莨綢是平紋組織的坯綢，烏黑透亮，又稱之為“薯莨綢”或“黑膠綢”。

15、沈廷芳《乾隆廣州府志》記載：佛山絲綢之精，金陵蘇杭皆不及也。

16、香云紗是佛山絲綢的傳統(tǒng)珍品，是佛山人的驕傲。

17、但現(xiàn)今已擺上歷史博物館了，建議重新生產(chǎn)，再作商業(yè)包裝，省運會時作頒獎服會有相當(dāng)不錯的效果。

18、 　　 　　8.佛山鑄造——“三支香”倒后，支柱也轟然塌下，要欣賞其過去的輝煌，幾乎全國各地的歷史博物館例無少缺。

19、 　　 　　9.佛山應(yīng)記云吞面——傳統(tǒng)的制法已經(jīng)棄用了，現(xiàn)在只余下一個外殼，如果不把舊時的“婀娜”喚醒人們的食欲，恐怕沉淪下去已有定期。

20、 　　 　　10.佛山剪紙——稱為佛山特產(chǎn)的精品最為恰當(dāng)，它把佛山的高雅文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)帶出佛山的“界碑”，已有500多年歷史。

21、傳神、剔透、嚴(yán)謹(jǐn)、工整為主要特色。

22、 　　 　　11.佛山中成藥——曾經(jīng)盛極一時，品牌眾多，為中外所認(rèn)同。

23、可惜現(xiàn)在除飄出海外的，總產(chǎn)值不及國內(nèi)一間二線的藥廠。

24、 　　 　　12.佛山扎獅——南獅的扎作，惟廣州狀元坊與佛山所出，但不知現(xiàn)在后繼人才如何？ 　　 　　13.石灣陶作——石灣陶作享有“石灣瓦、甲天下”，到現(xiàn)在還是獨霸全國，發(fā)揚光大。

25、有近30萬人從事同一個傳統(tǒng)行業(yè)，不知還有那些例子呢？其它日漸式微的特產(chǎn)，好好研究石灣陶作的發(fā)展，相信會有很大俾益。

26、 　　 　　14.金箔、銀箔、銅箔、錫箔——金屬制箔業(yè)是佛山特有的手工藝。

27、始于元末明初，已有500多年歷史，最初的產(chǎn)品主要是制作金花的厚片銅箔。

28、至清代，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，技術(shù)的改進，已能制作更薄的銅紙，且金箔、銀箔、銅箔、錫箔也同時興起，各行業(yè)均有會館。

29、公元1906至1915年間最盛，廠號有200余家，工人3000余人。

30、金箔制作的刺繡線遠(yuǎn)銷歐美。

31、后來，由于洋裝璜紙大量輸入，市場逐步縮小。

32、 　　 　　15.石灣魚腐——在南番順一帶，魚腐是很平常的菜式，制作也大致一個模樣，唯獨石灣的制法與眾不同，加之比其它魚腐滑而綿，如配搭其它原料作菜，常常登上高級筵席餐臺。

33、 　　 　　16.海天豉油——不用多說，是佛山特產(chǎn)中開發(fā)得最好、最成功的產(chǎn)品之一，已集團化經(jīng)營并開發(fā)出多個系列產(chǎn)品，在全國不少地方已享有名聲。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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