雞蛋羹加水比例（雞蛋羹蛋水比例）

關于雞蛋羹加水比例，雞蛋羹蛋水比例這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、雞蛋羹 材料：雞蛋兩個 水 食鹽 醬油 香油做法：第一步；先把兩個雞蛋在碗中打散，放入少許食鹽，調勻。

2、第二步：打散后，往碗里加入兩倍雞蛋的水量。

3、注意，水一定是涼白開水。

4、生水不行。

5、加生水蒸出后雞蛋羹會有很多蜂窩眼。

6、然后把水和雞蛋攪拌均勻。

7、第三步：燒一鍋水，放上蒸屜。

8、注意，水一定要開以后，再把蛋液放上蒸屜，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。

9、這樣蒸出來的雞蛋羹就不會有蜂窩眼。

10、 第四步：大概蒸10－15分鐘，雞蛋表面很平滑，雞蛋羹就差不多蒸好了。

11、第五步：最后，根據(jù)個人喜好，滴上幾滴醬油和香油，一道美味可口的雞蛋羹就做好了 ！。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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