意大利傳統(tǒng)美食（意大利美食攻略）

關于意大利傳統(tǒng)美食，意大利美食攻略這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、意大利人飲食特點：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱，并喜用面條、 米飯作菜，而不作為主食用。

2、意大利人吃飯的習 慣一般在六七成熟就吃，這是其他國家所沒有的。

3、口味愛好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。

4、各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛吃。

5、意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨特。

6、精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。

7、　　意大利美食集各家之長于一堂，一般而言，北意大利菜與法國菜相近，多用乳酪、鮮奶。

8、南意大利則大多用番茄、橄欖油。

9、加爾達湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕達納平原，則是意大利數(shù)一數(shù)二的肉牛、乳牛產(chǎn)地。

10、因為臨近法國、瑞士、奧地利、南斯拉夫等國，意大利菜多少受這些國家的影響。

11、北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影響。

12、而蘋果派Strudel則有德國、奧地利的風味，南西西里島的Cuscusu則屬阿拉伯同味。

13、了解意大利菜進而可了解意大利的風土、文化、歷史背景。

14、　　傳統(tǒng)的意大利式正餐一般會有四至五道菜式：頭盤：意大利文稱Antipasto，是"用餐之前"的意思。

15、文薈西餐廳的行政總廚精心準備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定會讓您食欲大振，胃口大開。

16、第一道菜主要是指湯（Zuppe）、意粉或燴飯（Risotto），意大利文是Primo Pratto。

17、由于之后仍有主菜，所以分量會較少。

18、在京廣文薈西餐廳，您可以選擇意大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或面食、局雞肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鮮天使面。

19、意大利面食飲譽全球，所以您可千萬不要錯過這道可口的面點。

20、　　第二道菜即主菜：是整個正餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。

21、不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調(diào)，享用時隨意加點桌上的鹽或橄欖油便可食用。

22、文薈西餐廳現(xiàn)為您提供的主菜有：意式煎雞胸、意式小牛仔肉、意式大蝦和香煎豬排。

23、西餐非常注重甜品，而意式甜品極為出色。

24、意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。

25、通常是在享用主菜后才點選的。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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