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1、 蛋白質中主要的食物來源是動物蛋白和植物蛋白。含動物蛋白的食物主要有乳制品、蛋類、魚類、肉類等。如瘦牛肉、動物肝臟、雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、黃魚、蝦皮等。富含人體所需的必需氨基酸，屬于優(yōu)質蛋白質。
2、 這種蛋白質也叫完全蛋白質。
3、 植物蛋白主要含在豆類和谷類中，大豆、黑豆等豆類，豆腐、豆?jié){等豆制品也含有完全蛋白質。但有些谷物，如面粉、大米、玉米、小米和動物皮、骨中的膠原蛋白，由于缺乏必需氨基酸，被稱為不完全蛋白質。
4、 屬于非優(yōu)質蛋白。
5、 水果中蛋白質含量相對較低，不是人體蛋白質的主要來源，但與其他水果相比，蛋白質含量較高的水果有牛油果、獼猴桃、椰子、柚子、桃子、火龍果、蘋果、香蕉、橙子、無花果等。除了補充蛋白質，
6、 還能補充人體所需的維生素和礦物質，還能生津止渴、通便利尿。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
標簽： 高蛋白的食物和水果有哪些
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