大家好,小物來為大家解答以上的問題。西葫蘆炒肉的做法(西葫蘆炒肉的做法竅門)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
今天帶來的是西葫蘆炒肉,注意調料根據自己口味適量增減。
1. 瘦肉加入蔥絲、老抽、生抽、五香粉、姜粉、白胡椒粉、淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。
2. 西葫蘆、紅椒洗干凈備用。
3. 紅椒切片，蔥切段，蒜切片。
4. 西葫蘆切厚片（炒至后口感更清脆）。
5. 鍋中放入適量菜籽油，油燒熱后、放涼至六成熱，加入肉片炒至變色。
6. 盛出肉片，挑出蔥絲扔掉。
7. 鍋中加入適量菜籽油，燒熱，加入蔥段、蒜片炒出香味。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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