hvp是什么疫苗（hvp是什么）

關(guān)于hvp是什么疫苗，hvp是什么這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、HVP即水解植物蛋白液(hydrolyzed vegetable protein)，它是指植物性蛋白質(zhì)在酸催化作用下，水解后的產(chǎn)物。

2、其構(gòu)成成分主要是氨基酸，故又稱(chēng)氨基酸液。

3、在國(guó)內(nèi)過(guò)去曾稱(chēng)“味液”。

4、國(guó)際上特別是歐美，又將植物蛋白水解液及其產(chǎn)品稱(chēng)為“HVP”。

5、應(yīng)用HVP在醫(yī)療、化工、食品等領(lǐng)域有著廣泛的用途，特別是在調(diào)味品行業(yè)，以往主要用于醬油和醬腌菜生產(chǎn)，近年來(lái)，隨著工業(yè)的發(fā)展，特別是方便面等食品加工業(yè)中，HVP及其產(chǎn)品需求量逐日增加，成為人們餐桌上的調(diào)味佳品。

6、小知識(shí)：醬油為何加進(jìn)HVP醬油是我國(guó)人民生活中重要的調(diào)味品，已經(jīng)食用了千百年，怎么會(huì)突然出了問(wèn)題呢？原因就是在醬油 中加入了HVP。

7、據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，醬油分兩種，一種是釀制的，另一種是配制的。

8、其中釀造的醬油是通過(guò)微生物的釀造工藝制成，由于日曬夜露，低溫長(zhǎng)周期（短則30天，長(zhǎng)則3個(gè)月），可以產(chǎn)生濃厚的醬油和酯 香，但氨基酸轉(zhuǎn)換率略低，鮮味不足，而配制的醬油則是通過(guò)一定的工藝，加入HVP，HVP的主要成分氨基酸含量比醬油高，鮮味突出，顏色也與醬油接近，其作為調(diào)味液添加在醬油里，可以彌補(bǔ)醬油鮮味不足。

9、又因?yàn)檫@樣生產(chǎn)的醬油，“制作容易、成本低”，目前國(guó)內(nèi)已有大量廠(chǎng)家采用。

10、另一方面由于消費(fèi)者不知道，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)功能認(rèn)識(shí)不足以及貪圖便宜心理，制約了釀造醬油的發(fā)展，反而使配制醬油成為當(dāng)前市場(chǎng)銷(xiāo)售的主體。

11、望采納，謝謝。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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