關(guān)于淡奶油粉怎么打發(fā)成奶油，蛋清怎么打成奶油狀這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、用蛋清做出奶油狀的方法：把雞蛋敲碎倒進(jìn)盆子里面；2、將雞蛋清與蛋黃分開；3、在雞蛋清里加少許的精鹽；4、將一半砂糖加進(jìn)蛋清里，用打蛋器順著一個(gè)方向攪打蛋清；5、在蛋清打到有泡泡的時(shí)候加入另一半砂糖，繼續(xù)順著一個(gè)方向攪打；6、十幾分鐘后。
2、蛋清凝固即呈奶油狀。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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